অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির পার্থক্য । অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির প্রতিকার কি

অপুষ্টি এবং অতিপুষ্টি উভয়ই শরীরের জন্য ক্ষতিকর। অপুষ্টির কারণে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব দেখা দেয়, যা শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের সমস্যা হতে পারে। অতিপুষ্টির কারণে শরীরে অতিরিক্ত পরিমাণে পুষ্টি জমে থাকে, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। অপুষ্টি ও অতিপুষ্টি এই দুইটি বিপরীত ধর্মী কাজ করেন এজন্য আমরা অনেকেই অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির পার্থক্য গোলমাল করে ফেলি। তাই এ বিষয়ে সতর্ক থাকলে আমরা ভবিষ্যতে বড় সমস্যা এড়াতে পারব। আজকের নিবন্ধে আমরা অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির পার্থক্য, অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির শারীরিক লক্ষণ এবং  প্রতিকার কি কি সে সম্পর্কে জানব । তাহলে আর কথা না বলে চলুন শুরু করা যাক।

অপুষ্টির কি

অপুষ্টি বলতে বোঝায় ত্রুটিপূর্ণ পুষ্টি। এটি একটি বিস্তৃত শব্দ যা অপুষ্টি এবং অতিরিক্ত পুষ্টি উভয়কেই বোঝায়। অপুষ্টি একটি বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য উদ্বেগ যা লক্ষ লক্ষ মানুষকে প্রভাবিত করে। এই নিবন্ধের বিষয় হল প্রাথমিকভাবে অপুষ্টি, কারণ সারা বিশ্বে এর ব্যাপকতা রয়েছে। অপুষ্টি বেশিরভাগ শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। অপুষ্টির লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে শরীরের ওজনে অস্বাভাবিক পরিবর্তন, ক্লান্তি, দৈনন্দিন কাজকর্ম করতে না পারা এবং মনোযোগ কমে যাওয়া। অপুষ্টি প্রায়শই নির্ণয় করা কঠিন কারণ কোন উপসর্গ নেই। দুর্বল খাদ্যাভ্যাস, আর্থ-সামাজিক কারণ এবং বর্তমান স্বাস্থ্য অবস্থার কারণে অপুষ্টি হয়। চিকিত্সা না করা হলে, শিশুদের মধ্যে, এমনকি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যেও জটিলতা দেখা দিতে পারে।

অপুষ্টির শারীরিক লক্ষণ গুলো কি কি

• দীর্ঘায়িত ক্লান্তি।
• সহজেই ক্লান্ত।
• নিঃশ্বাসের দুর্বলতা
• অজানা কারণে মাথা ঘোরা।
• শুষ্ক ত্বক
• শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার ঘাটতি।
• মাড়ি থেকে রক্তক্ষরণ।
• ফোলা মাড়ি.
• দাঁতের ক্ষয়.
• ওজন কমানো
• পেশীর দূর্বলতা
• পেট ফুলে যাওয়া

অপুষ্টির কারণে মানসিক স্বাস্থ্যও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এর কিছু লক্ষণ হল:

• যোগাযোগে অসুবিধা।
• শিক্ষার সমস্যা
• মেশানো
• মনোযোগ দিতে সমস্যা
• সহজ সমস্যা সমাধানে অক্ষমতা।
• কিছু পুষ্টির ঘাটতি কিছু উপসর্গের বিকাশ ঘটাতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, আয়রনের ঘাটতি ক্লান্তি এবং ঘনত্ব হারাতে পারে। শিশুদের মধ্যে আয়োডিনের অভাব মানসিক প্রতিবন্ধকতা এবং শারীরিক বৃদ্ধির সমস্যা সৃষ্টি করবে। প্রাপ্তবয়স্ক এবং কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে অপর্যাপ্ত খাদ্য গ্রহণের (অপুষ্টি) লক্ষণগুলি হল:

ওজন কমানো

শরীরের ওজন হ্রাস অপর্যাপ্ত খাদ্য গ্রহণের প্রধান লক্ষণ। যাইহোক, এটি এমনও হতে পারে যে একজন ব্যক্তি স্বাভাবিক বা অতিরিক্ত ওজনের, কিন্তু অপর্যাপ্ত খাদ্য গ্রহণে ভোগেন। 3 থেকে 6 মাসের মধ্যে অনিচ্ছাকৃতভাবে 5-10% ওজন হ্রাস অপর্যাপ্ত খাবার গ্রহণের লক্ষণ হতে পারে। একটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম BMI (বডি মাস ইনডেক্স) অপর্যাপ্ত খাদ্য গ্রহণ নির্দেশ করে।

ওজন হ্রাস ছাড়াও, অন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ক্ষুধামান্দ্য
• শক্তির অভাব.
• স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ সম্পাদনে অক্ষমতা।
• মনোনিবেশ করার ক্ষমতা হ্রাস।
• সারাক্ষণ ঠান্ডা।
• মেজাজ পরিবর্তন.
• মাঝে মাঝে বিষন্ন।
• ক্ষত সারতে অনেক সময় লাগে।
• অজানা কারণে উৎসাহের অভাব।
• প্রায়ই অসুস্থ হওয়া।

অপুষ্টির চিকিৎসা

অপুষ্টির চিকিৎসা নির্ভর করে এর কারণ এবং তীব্রতার উপর। অপুষ্টিতে আক্রান্ত রোগীর বাড়িতেই চিকিৎসা করা যায়। কিছু ক্ষেত্রে, তাকে হাসপাতালে ভর্তি হতে হতে পারে। চিকিত্সার প্রাথমিক লক্ষ্য হল রোগের জটিলতা প্রতিরোধ করা।

আরো পড়ুন :-

মাসিকের আগে সাদা স্রাব গর্ভাবস্থার লক্ষণ ।মাসিক মিস হওয়ার কত দিন পর প্রেগন্যান্ট বোঝা যায় । পেগনেট টেস্ট করার নিয়ম । কাঠি দিয়ে প্রেগনেন্সি টেস্ট করার নিয়ম । টুথপেস্ট দিয়ে প্রেগনেন্সি টেস্ট

অতিপুষ্টি কী

শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাবার খেলে শরীরে যে অতিরিক্ত পুষ্টি উপাদান তৈরি হয় তাকে অতিপুষ্টি বলে। এক কথায় অতিপুষ্টির সংজ্ঞায় বলা যায়, কোনো কারণে শরীরে প্রয়োজনের তুলনায় তিন থেকে চার গুণ বেশি পুষ্টি উপাদান তৈরি হলে তাকে অতিপুষ্টি বলে।অত্যধিক পুষ্টি ঘটে যখন আপনি প্রতিদিন আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পুষ্টি (বা পুষ্টি) গ্রহণ করেন। যদিও অনেকে পুষ্টির অভাব হিসাবে অপুষ্টিকে মনে করে, অতিরিক্ত গ্রহণকেও অপুষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর নেতিবাচক স্বাস্থ্যের ফলাফল। অতিপুষ্টির লক্ষণগুলি বিভিন্ন ধরণের হতে পারে এবং এটি ব্যক্তির সামগ্রিক স্বাস্থ্যের অবস্থা উপর নির্ভর করতে পারে। এই অবস্থা শারীরিক ও মানসিক সমস্যার কারণে হতে পারে।

অতিপুষ্টির লক্ষণ:

• এ (রেটিনল)

• অতিরিক্ত ভিটামিন A এর প্রাথমিক ইঙ্গিতগুলির মধ্যে চুলকানি এবং শুষ্ক ত্বক অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
• ভিটামিনA শরীরে এত বেশি পরিমাণে জমা হলে তা বিষাক্ত হয়ে যেতে পারে।
• মাথা ঘোরা
• বমি বমি ভাব
• মাথাব্যথা
• বমি
• B1 (থায়ামিন, অ্যানিউরিন)

অতিপুষ্টির শারীরিক লক্ষণ গুলো কি কি

• ওজন বৃদ্ধি: একজন ব্যক্তির ওজনের অতিবৃদ্ধি হতে পারে অতিপুষ্টির একটি লক্ষণ।
• মিতব্যয় মোতাবেক ওজন কমে যাওয়া: যদি একজন ব্যক্তি স্বাভাবিক খাদ্যপ্রণালী মধ্যেই স্বাভাবিক ওজন কমিয়ে নেয়, তবে এটি অতিপুষ্টির লক্ষণ হতে পারে।
• শারীরিক দুর্বলতা: অতিপুষ্টি হলে শারীরিক দুর্বলতা হতে পারে এবং এটি কাজের ক্ষমতা, শক্তি ও পৌঁছানোর ক্ষমতার কমতিরে যেতে পারে।
• স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা: অতিপুষ্টির ফলে আমলাদের শরীরে একে অপরের প্রতি সক্ষম হতে একে বোঝা সহায় করতে বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে, যেমন অসম্মানকারী অম্ল আত্ম-ধ্বংসকর ব্যবহার এবং অন্যান্য সমস্যাসমূহ।
• স্থূলতা: অতিরিক্ত পুষ্টির সবচেয়ে সাধারণ শারীরিক লক্ষণ হল স্থূলতা। স্থূলতা হৃদরোগ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
• উচ্চ রক্তচাপ: অতিরিক্ত পুষ্টি উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।
• কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়া: অতিরিক্ত পুষ্টির কারণে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়।
• ডায়াবেটিস: অতিরিক্ত পুষ্টি ডায়াবেটিস হতে পারে।
• ত্বকের সমস্যা: অতিরিক্ত পুষ্টির কারণে অনেক সময় ত্বকে ব্রণ ও প্রদাহ দেখা দেয়।
• অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা: অতিরিক্ত পুষ্টি অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যারও কারণ হতে পারে, যেমন লিভারের রোগ, কিডনি রোগ এবং পিত্তথলির পাথর।
• মানসিক সমস্যা: অতিপুষ্টির ফলে মানসিক সমস্যাও হতে পারে, যেমন অবসাদ, চিন্তা, অসুস্থ মানসিক স্বাস্থ্য এবং কারণে মনোবিকারের বৃদ্ধি। এই লক্ষণগুলি সম্পর্কিত কোনও সনাক্তকারী লক্ষণ অনুভব করলে ব্যক্তির অবস্থার জন্য চিকিৎসকের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
• স্থূলতা: অতিরিক্ত পুষ্টির সবচেয়ে সাধারণ শারীরিক লক্ষণ হল স্থূলতা। স্থূলতা হৃদরোগ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
• উচ্চ রক্তচাপ: অতিরিক্ত পুষ্টি উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।
• কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়া: অতিরিক্ত পুষ্টির কারণে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়।
• ডায়াবেটিস: অতিরিক্ত পুষ্টি ডায়াবেটিস হতে পারে।
• ত্বকের সমস্যা: ত্বকের ব্রণ এবং প্রদাহ প্রায়ই অতিরিক্ত পুষ্টির কারণে হয়ে থাকে।

অতিপুষ্টি প্রতিরোধে যা করবেন

• স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করুন।
• নিয়মিত ব্যায়াম করুন।
• খুব বেশি ক্যালোরি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

শরীরে যেমন এ ধরনের পুষ্টির প্রয়োজন রয়েছে, তেমনি আমাদেরকে এ ধরনের অতিরিক্ত পুষ্টি উপাদানের ক্ষতিকর দিকগুলো এড়িয়ে চলতে হবে।তাই পুষ্টির অতিরিক্ত বোঝার পেছনে যেমন কারণ রয়েছে, তেমনি এর থেকে মুক্তি পাওয়ারও রয়েছে প্রতিকার।

বাংলাদেশে অপুষ্টির কারণ

বাংলাদেশের লাখ লাখ শিশু, কিশোরী ও মা অপুষ্টির শিকার। অপুষ্টি দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে অপর্যাপ্ত পরিষেবার প্রভাব এবং বারবার সংক্রমণের কারণে, সেইসাথে শাকসবজি, ফল এবং প্রোটিন যেমন ডিম, মাছ, মাংস এবং ডাল থেকে পর্যাপ্ত পুষ্টি না পাওয়া।

read more: অতিপুষ্টি প্রতিরোধে কি করা উচিত । অতিপুষ্টির লক্ষণ, ফলাফল এবং প্রতিরোধ । পিরিয়ডে ব্লিডিং কম হওয়ার কারণ এবং এর প্রতিকার কি কি । পুষ্টি সমস্যা প্রতিরোধে আমাদের স্লোগান 

অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির পার্থক্য

পুষ্টি এবং অপুষ্টি কি?

বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, খাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত মানসম্পন্ন খাবার না থাকার কারণেও অপুষ্টি হয়। তাই এটি প্রায়শই উচ্চ খাদ্য মূল্য এবং দারিদ্র্যের সাথে যুক্ত। বুকের দুধ খাওয়ানোর অভাব দায়ী হতে পারে, এবং অনেক সংক্রামক রোগ যেমন গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস, ম্যালেরিয়া এবং হাম যা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের প্রয়োজনীয়তা বাড়াতে পারে তা দায়ী হতে পারে।

তাই পুষ্টির ঘাটতি দুটি প্রধান ধরনের: প্রোটিন-শক্তির অপুষ্টি এবং খাদ্যের ঘাটতি।

আবার প্রোটিন-শক্তির অপুষ্টির দুটি গুরুতর রূপ রয়েছে: ম্যারাসমাস (একটি প্রোটিন এবং ক্যালোরির ঘাটতি) এবং কোয়াশিওরকর (একটি প্রোটিনের ঘাটতি)।

এছাড়াও সাধারণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতিগুলির মধ্যে রয়েছে: আয়রনের ঘাটতি, আয়োডিন এবং ভিটামিন এ।

গর্ভাবস্থায় চাহিদা বৃদ্ধির কারণে ঘাটতি বেশি দেখা দেয়।

কিছু উন্নয়নশীল দেশে, অতিরিক্ত পুষ্টি স্থূলতার মতো সমাজে নিজেকে প্রকাশ করতে শুরু করেছে। অন্যদিকে, শারীরিক, মানসিক এবং সামাজিক কারণে বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে অপুষ্টি বেশি দেখা যায়।

পুষ্টি উন্নত করার প্রচেষ্টা এই উন্নয়নমূলক সহায়তার সবচেয়ে কার্যকর রূপ। স্তন্যপান করানো, যা শিশুদের মধ্যে অপুষ্টি এবং মৃত্যুহার কমাতে পারে, যখন এই অভ্যাসের প্রচারের প্রচেষ্টার হার বৃদ্ধি পায়। প্রায় ছয় মাস থেকে দুই বছরের মধ্যে ছোট বাচ্চাদের বুকের দুধের পাশাপাশি খাওয়ানো ফলাফলের উন্নতি করে। উন্নয়নশীল বিশ্বে গর্ভাবস্থা এবং ছোট বাচ্চাদের একাধিক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পরিপূরক সমর্থন করার জন্যও ভাল প্রমাণ রয়েছে।

যাদের সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন তাদের কাছে খাবার পৌঁছে দেওয়ার জন্য অর্থ প্রদান করা, যাতে লোকেরা স্থানীয় বাজার থেকে খাবার কিনতে পারে।

শেষ কথা:

প্রিয় পাঠক, আজকে আর্টিকেলে আমরা অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির পার্থক্য, অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির লক্ষণ এবং  প্রতিকার কি কি সে সম্পর্কে এই আর্টিকেলে আলোচনা করেছি। আশা করি বুঝতে অসুবিধা হয়নি। এবং আপনি নিবন্ধটি পছন্দ করেছেন। এই বিষয়ে আপনার কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুন।

আরো পড়ুন :- কোন ভিটামিনের অভাবে শরীর দুর্বল হয় ।  ইসবগুলের ভুষির উপকারিতা । খালি পেটে ইসবগুলের ভুসি খেলে কি হয়। গর্ভাবস্থায় ইসবগুলের ভুসি খাওয়ার নিয়ম ।৩ দিনে পেটের মেদ কমানোর উপায় । মুখের লোম দূর করার ঘরোয়া পদ্ধতি  

 Tag: অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির পার্থক্য, অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির লক্ষণ, অপুষ্টি ও অতিপুষ্টির প্রতিকার কি, অপুষ্টির শারীরিক লক্ষণ গুলো কি কি, অতিপুষ্টির শারীরিক লক্ষণ গুলো কি কি, opusti o otipustir pathokko, biborun.com