বারোমাসি সবজি তালিকা । কিভাবে বারো মাসে সবজি চাষ করবেন

শাকসবজি একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল। কৃষিতে শাকসবজিকে বলা হয় উদ্যানজাত ফসল (হর্টিকালচারাল ক্রপস)। মানের দিক থেকে সবজি চাষ যেমন গুরুত্বপূর্ণ, তেমনি এর বাণিজ্যিক গুরুত্ব অপরিসীম।  বারোমাসি সবজি তালিকা বিভিন্ন স্থানে একে অপর থেকে ভিন্ন হতে পারে, কারণ বর্তমানে বিভিন্ন স্থানে উপলভ্য সবজির পরিমাণ ও ধরণে পার্থক্য থাকতে পারে। তবে, বাংলাদেশে চলমান সবজির মধ্যে কিছু সাধারিত এবং বারোমাসি পাওয়া যায় সবজির তালিকা নিম্নরূপ:-

আরো পড়ুন:- শীতকালীন সময় খাদ্য তালিকা । জেনে নিন সবজির পুষ্টি ও উপকারিতা । শীতে এই ৪ ফল কেন খাবেন । শীতকালে কি কি ফল পাওয়া যায়

বারোমাসি সবজি তালিকা

এছাড়াও আরো রয়েছে

সারাবছরই যেসকল সবজি উৎপাদিত হয়ে থাকে এমন কিছু সবজি এখানে দেওয়া হল। লালশাক, দাতাশাক, পুইশাক, কলমিশাক, সংবাদদালু শাক, ধরশ, গাজর, বরবটি, টমেটো, লাউ এবং লাউশাক, পাটশাক, শশাক, কাঁচাকলা, বেগুন, পেঁপে, করলা, কচুশাক, কচুরতি, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা ইত্যাদি সবজি। বিশেষত্ব হিসাবে বিবেচনা করা হয়। উপরের কিছু ফসল শুধু সবজি এবং বাকি সবজি ও ভেষজ উভয়ই।

এটি মাত্র একটি সাধারিত তালিকা এবং স্থানীয়ভাবে আপনার অঞ্চলে আরও বেশি সবজি উপলভ্য থাকতে পারে। আর মধ্যকলা পদ্ধতির অর্থ হল বৈচিত্র্যময় চাষাবাদ। আবহাওয়া ও জলবায়ু সবজি চাষের জন্য উপযোগী। এছাড়াও, বারোমাসি সবজি তালিকা পরিবর্তন হতে পারে এবং পৌরসভা, বাজার, এবং প্রকৃতির প্রবৃদ্ধির সাথে মিলে পরিবর্তন হতে থাকে।

আরো পড়ুন:- শীতকালীন সময় খাদ্য তালিকা । জেনে নিন সবজির পুষ্টি ও উপকারিতা । শীতে এই ৪ ফল কেন খাবেন । শীতকালে কি কি ফল পাওয়া যায়

কিভাবে বারোমাসে সবজি চাষ করবেন

একটি সবজি বাগান অন্য বাগানের মত নয়। সবজি চাষের জন্য বিশেষ ধরনের প্রয়োজন হয়। আর বিজ্ঞানসম্মতভাবে চাষ করে আরও ভালো জায়গায় ফল উৎপাদন করা সম্ভব। এজন্য আপনাকে উঠানে অপেক্ষা করতে হবে বা সবজি বাগানে বাড়ির জন্য অপেক্ষা করতে হবে। সেখানে ভালোভাবে নেওয়ার জন্য লাঙ্গল দিয়ে জমি চাষ করে এক মিটার চওড়া ও লম্বা বেড তৈরি করে প্রয়োজনমতো সংকুচিত বিন্যাস-আকৃতি দিতে হবে। 6. বিছানার উচ্চতা থেকে, পানি নিষ্কাশনের জন্য 8 ইঞ্চি ভোটিভ গর্ত করতে হবে। উভয় পাশে বিভিন্ন মাটির বিছানা প্রয়োজন।

মানবদেহের দৈনিক সবজির চাহিদা

আপনার নিজের চাহিদা মেটাতে এবং বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক হওয়ার জন্য আপনার কাছে ছোট পরিসরে সবজি চাষ করার সুযোগ রয়েছে। আমাদের শারীরিক বৃদ্ধির চাহিদার একটি অংশ অবশ্যই সবজি থেকে আসতে হবে। একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির 25 গ্রাম সবজি প্রয়োজন। এবং সাবধানে এবং ছাত্র-সম্পাদিত সবজি সবচেয়ে ভাল। নির্বাচন আমাদের গত বছরের অলস সময় ছিল এবং আমরা বিএনপিকে ব্যবহার করে আমাদের বাড়িতে একটি সবজি বাগান ব্লক তৈরি করেছি।

শেষ কথা

আপনি চাইলে বারোমাসি সবজির মধ্যে বিভিন্ন ধরনের সবজি যোগ করতে পারেন, যেমন গাজর, মুলা, শসা, ফুলকপি, বেগুন, আলু, কচু, লাউ, ঝিঙে, কলা, টমেটো, পাতা শাক, ওল ইত্যাদি। এই সবজিগুলি আপনার চমৎকার একটি সবজি মিশ্রণ তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে এবং পৌষ্টিক এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে। এটি খুবই বিনোদনমূক এবং সুস্বাস্থ্যের একটি সুপারিশযোগ্য পদ্ধতি।

আরো পড়ুন:- শীতকালীন সময় খাদ্য তালিকা । জেনে নিন সবজির পুষ্টি ও উপকারিতা । শীতে এই ৪ ফল কেন খাবেন । শীতকালে কি কি ফল পাওয়া যায়

tag:- বারোমাসি সবজি তালিকা, কিভাবে বারো মাসে সবজি চাষ করবেন,